| 含核黄素高的蔬菜类食物 | 含量 |
|---|---|
| 1、掐不齐[鸡眼草，牛黄草] | 0.8 毫克 |
| 2、苜蓿[草头，金花菜] | 0.73 毫克 |
| 3、南瓜粉 | 0.7 毫克 |
| 4、汤菜 | 0.68 毫克 |
| 5、小旋花[狗儿蔓] | 0.59 毫克 |
| 6、扁蓄菜[竹节草] | 0.58 毫克 |
| 7、黄麻叶 | 0.55 毫克 |
| 8、龙牙豆[玉豆] | 0.54 毫克 |
| 9、黑笋(干) | 0.41 毫克 |
| 10、蒲公英叶[黄花苗叶，孛孛丁叶] | 0.39 毫克 |
| 11、野苋菜[假苋菜] | 0.36 毫克 |
| 12、茵陈蒿[茵陈] | 0.35 毫克 |
| 13、达乌里胡枝子籽[牛枝子籽，豆豆苗籽] | 0.34 毫克 |
| 14、刺儿菜[小蓟，蓟蓟菜] | 0.33 毫克 |
| 15、白笋(干) | 0.32 毫克 |
| 16、大蓟叶[飞廉叶] | 0.32 毫克 |
| 17、枸杞菜[枸杞，地骨] | 0.32 毫克 |
| 18、酢浆草[酸酸草，酸溜溜] | 0.31 毫克 |
| 19、地肤[益明，扫帚苗] | 0.31 毫克 |
| 20、鸭跖草[竹叶菜，淡竹叶] | 0.29 毫克 |
| 21、牛蒡叶 | 0.29 毫克 |
| 22、山药(干) | 0.28 毫克 |
| 23、香菜(脱水) | 0.28 毫克 |
| 24、白薯叶[甘薯叶] | 0.28 毫克 |
| 25、碱蓬[棉蓬，猪毛菜] | 0.28 毫克 |
| 26、山苦荬叶[启明菜叶] | 0.27 毫克 |
| 27、麦瓶草[米瓦罐] | 0.27 毫克 |
| 28、地笋[地古牛，地瓜儿苗叶] | 0.25 毫克 |
| 29、清明菜[鼠曲菜] | 0.24 毫克 |
| 30、豌豆尖 | 0.23 毫克 |
| 31、甜菜叶 | 0.22 毫克 |
| 32、大玻璃草叶[大车前] | 0.22 毫克 |
| 33、夏枯草[铁色草] | 0.21 毫克 |
| 34、苜蓿籽[紫苜蓿籽] | 0.21 毫克 |
| 35、金针菜[黄花菜] | 0.21 毫克 |
| 36、茄子(绿皮) | 0.2 毫克 |
| 37、水芹菜 | 0.19 毫克 |
| 38、油菜(脱水) | 0.19 毫克 |
| 39、甜椒(脱水) | 0.18 毫克 |
| 40、菠菜(脱水) | 0.18 毫克 |
| 41、分葱[四季葱，菜葱] | 0.18 毫克 |
| 42、菜花(脱水)[脱水花椰菜] | 0.18 毫克 |
| 43、槐花[洋槐花，豆槐花] | 0.18 毫克 |
| 44、发芽豆 | 0.17 毫克 |
| 45、洋葱(白皮，脱水) | 0.16 毫克 |
| 46、辣椒(红，尖，干) | 0.16 毫克 |
| 47、蕨菜(脱水) | 0.16 毫克 |
| 48、败酱[胭脂麻] | 0.16 毫克 |
| 49、荠菜[蓟菜，菱角菜] | 0.15 毫克 |
| 50、芹菜叶 | 0.15 毫克 |
| 51、胡萝卜(脱水) | 0.15 毫克 |
| 52、薤白[小根蒜，山蒜，团蒜] | 0.14 毫克 |
| 53、洋葱(紫皮，脱水) | 0.14 毫克 |
| 54、爬景天[石头菜] | 0.14 毫克 |
| 55、香菜[芫荽] | 0.14 毫克 |
| 56、马兰头[马兰，鸡儿肠，路边菊] | 0.13 毫克 |
| 57、西兰花[绿菜花] | 0.13 毫克 |
| 58、萝卜缨(小萝卜) | 0.13 毫克 |
| 59、榆钱 | 0.12 毫克 |
| 60、大葱(红皮) | 0.12 毫克 |
| 61、野蒜[小蒜，野葱] | 0.12 毫克 |
| 62、香椿[香椿芽] | 0.12 毫克 |
| 63、苋菜(绿) | 0.12 毫克 |
| 64、乌菜[乌塌菜，塌棵菜] | 0.11 毫克 |
| 65、马齿苋[长寿菜，瓜子菜] | 0.11 毫克 |
| 66、菠菜[赤根菜] | 0.11 毫克 |
| 67、豌豆苗 | 0.11 毫克 |
| 68、豆瓣菜[西洋菜，水田芥] | 0.11 毫克 |
| 69、苦菜[节节花，拒马菜] | 0.11 毫克 |
| 70、白沙蒿籽[沙蒿籽] | 0.11 毫克 |
| 71、芥菜(大叶)[盖菜] | 0.11 毫克 |
| 72、芥菜[雪里红，雪菜] | 0.11 毫克 |
| 73、油菜 | 0.11 毫克 |
| 74、野韭菜[山韭] | 0.11 毫克 |
| 75、洋姜[菊芋，鬼子姜] | 0.1 毫克 |
| 76、观达菜[根达菜，牛皮菜] | 0.1 毫克 |
| 77、沙蓬子[沙米] | 0.1 毫克 |
| 78、姜(干) | 0.1 毫克 |
| 79、生菜(牛俐)[油麦菜] | 0.1 毫克 |
| 80、佛手瓜[棒瓜，菜肴梨] | 0.1 毫克 |
| 81、莴笋叶[莴苣叶] | 0.1 毫克 |
| 82、苋菜(紫)[红苋] | 0.1 毫克 |
| 83、油菜(黑) | 0.1 毫克 |
| 84、芥菜(小叶)[小芥菜] | 0.1 毫克 |
| 85、茼蒿[蓬蒿菜，艾菜] | 0.09 毫克 |
| 86、小白菜 | 0.09 毫克 |
| 87、秋葵[黄秋葵，羊角豆] | 0.09 毫克 |
| 88、鞭笋[马鞭笋] | 0.09 毫克 |
| 89、豌豆(带荚)[回回豆] | 0.09 毫克 |
| 90、百合(干) | 0.09 毫克 |
| 91、茴香[小茴香] | 0.09 毫克 |
| 92、韭菜 | 0.09 毫克 |
| 93、芥蓝[甘蓝菜，盖蓝菜] | 0.09 毫克 |
| 94、菊苣 | 0.08 毫克 |
| 95、萝卜缨(青) | 0.08 毫克 |
| 96、菜花[花椰菜] | 0.08 毫克 |
| 97、油菜(小) | 0.08 毫克 |
| 98、芹菜(白茎)[旱芹，药芹] | 0.08 毫克 |
| 99、白菜薹[菜薹，菜心] | 0.08 毫克 |
| 100、油豆角[多花菜豆] | 0.08 毫克 |