| 含核黄素高的谷类食物 | 含量 |
|---|---|
| 1、小麦胚粉 | 0.79 毫克 |
| 2、高蛋白豆米粉(籼米) | 0.68 毫克 |
| 3、麸皮 | 0.3 毫克 |
| 4、苦荞麦粉 | 0.21 毫克 |
| 5、五谷香 | 0.19 毫克 |
| 6、糜子(带皮) | 0.18 毫克 |
| 7、荞麦 | 0.16 毫克 |
| 8、薏米[薏仁米，苡米] | 0.15 毫克 |
| 9、薏米面 | 0.14 毫克 |
| 10、大麦[元麦] | 0.14 毫克 |
| 11、玉米(黄，干) | 0.13 毫克 |
| 12、黄米 | 0.13 毫克 |
| 13、黑米 | 0.13 毫克 |
| 14、紫红糯米[血糯米] | 0.12 毫克 |
| 15、青稞 | 0.11 毫克 |
| 16、玉米(鲜) | 0.11 毫克 |
| 17、小麦粉(特二粉) | 0.11 毫克 |
| 18、小麦 | 0.1 毫克 |
| 19、晚籼(特等) | 0.1 毫克 |
| 20、小米 | 0.1 毫克 |
| 21、面条(标准粉，切面) | 0.1 毫克 |
| 22、高粱米 | 0.1 毫克 |
| 23、玉米面(黄) | 0.09 毫克 |
| 24、大黄米[黍子] | 0.09 毫克 |
| 25、面条(特粉，切面) | 0.09 毫克 |
| 26、早籼(标二) | 0.09 毫克 |
| 27、小米面 | 0.08 毫克 |
| 28、香大米 | 0.08 毫克 |
| 29、小麦粉(标准粉) | 0.08 毫克 |
| 30、粳米(标一) | 0.08 毫克 |
| 31、玉米糁(黄) | 0.08 毫克 |
| 32、馒头(标准粉) | 0.07 毫克 |
| 33、小米粥 | 0.07 毫克 |
| 34、面条(均值) | 0.07 毫克 |
| 35、水面筋 | 0.07 毫克 |
| 36、玉米(白，干) | 0.07 毫克 |
| 37、油条 | 0.07 毫克 |
| 38、晚籼(标二) | 0.06 毫克 |
| 39、小麦粉(富强粉，特一粉) | 0.06 毫克 |
| 40、籼米(标一) | 0.06 毫克 |
| 41、荞麦(带皮) | 0.06 毫克 |
| 42、玉米面(白) | 0.06 毫克 |
| 43、粳糯米 | 0.05 毫克 |
| 44、晚籼(标一) | 0.05 毫克 |
| 45、稻米(均值) | 0.05 毫克 |
| 46、粳米(标二) | 0.05 毫克 |
| 47、油饼 | 0.05 毫克 |
| 48、馒头(均值) | 0.05 毫克 |
| 49、面条(干切面) | 0.05 毫克 |
| 50、粳米(标四) | 0.05 毫克 |
| 51、油面筋 | 0.05 毫克 |
| 52、早籼(标一) | 0.05 毫克 |
| 53、早籼 | 0.05 毫克 |
| 54、莜麦面 | 0.04 毫克 |
| 55、烙饼(标准粉) | 0.04 毫克 |
| 56、糯米[江米](均值) | 0.04 毫克 |
| 57、面条(富强粉，切面) | 0.04 毫克 |
| 58、玉米面(强化豆粉) | 0.04 毫克 |
| 59、挂面(均值) | 0.04 毫克 |
| 60、挂面(富强粉) | 0.04 毫克 |
| 61、粳米(特等) | 0.04 毫克 |
| 62、籼米(标准)[机米] | 0.04 毫克 |
| 63、籼糯米 | 0.04 毫克 |
| 64、糜子米(炒米) | 0.04 毫克 |
| 65、早糯谷 | 0.04 毫克 |
| 66、挂面(标准粉) | 0.04 毫克 |
| 67、通心面[通心粉] | 0.03 毫克 |
| 68、挂面(精制龙须面) | 0.03 毫克 |
| 69、籼稻谷(红) | 0.03 毫克 |
| 70、早籼(特等) | 0.03 毫克 |
| 71、优糯米 | 0.03 毫克 |
| 72、籼米饭(蒸) | 0.03 毫克 |
| 73、粳米(标三) | 0.03 毫克 |
| 74、粳米饭(蒸) | 0.03 毫克 |
| 75、米饭(蒸)(均值) | 0.03 毫克 |
| 76、粳米粥 | 0.03 毫克 |
| 77、花卷 | 0.02 毫克 |
| 78、肚里黄 | 0.02 毫克 |
| 79、籼米(优标) | 0.02 毫克 |
| 80、馒头(富强粉) | 0.02 毫克 |
| 81、籼米粉[排米粉] | 0.02 毫克 |
| 82、烧饼(加糖) | 0.01 毫克 |
| 83、面条(富强粉，煮) | 0.01 毫克 |
| 84、面条(虾蓉面) | 0.01 毫克 |
| 85、籼米粉(干，细) | 0 毫克 |
| 86、空锅饼 | 0 毫克 |
| 87、玉米笋(罐头) | 0 毫克 |