| 含视黄醇高的干豆类食物 | 含量 |
|---|---|
| 1、豆汁(生) | 97.4 微克 |
| 2、豆腐脑[老豆腐] | 96.7 微克 |
| 3、豆浆 | 96.4 微克 |
| 4、豆奶[豆乳] | 94 微克 |
| 5、豆腐(内酯) | 89.2 微克 |
| 6、豆腐(南)[南豆腐] | 87.9 微克 |
| 7、酸豆奶 | 84.5 微克 |
| 8、小豆粥 | 84.4 微克 |
| 9、豆腐(均值) | 82.8 微克 |
| 10、豆腐(北) | 80 微克 |
| 11、豆腐干(臭干) | 77.9 微克 |
| 12、豆腐干(蒲包干) | 72.5 微克 |
| 13、豆腐干(菜干) | 71.3 微克 |
| 14、豆腐干(酱油干) | 70.2 微克 |
| 15、绿豆饼[饼折] | 69.7 微克 |
| 16、豆腐干(香干) | 69.2 微克 |
| 17、烤麸 | 68.6 微克 |
| 18、豆腐干(熏干) | 67.5 微克 |
| 19、素什锦 | 65.3 微克 |
| 20、豆腐干(均值) | 65.2 微克 |
| 21、素鸡 | 64.3 微克 |
| 22、素鸡丝卷 | 63.5 微克 |
| 23、素大肠 | 63 微克 |
| 24、豆腐卷 | 61.6 微克 |
| 25、豆腐干(小香干) | 61 微克 |
| 26、油豆腐 | 58.8 微克 |
| 27、豆腐丝 | 58.4 微克 |
| 28、豆肝尖 | 57.6 微克 |
| 29、素火腿 | 55 微克 |
| 30、千张[百页] | 52 微克 |
| 31、豆沙 | 39.2 微克 |
| 32、豆腐丝(油) | 38.2 微克 |
| 33、红豆馅 | 35.9 微克 |
| 34、豆腐干(卤干) | 32.4 微克 |
| 35、扁豆(白) | 19.4 微克 |
| 36、豆腐皮 | 16.5 微克 |
| 37、花豆(红) | 14.8 微克 |
| 38、芸豆(白) | 14.4 微克 |
| 39、花豆(紫) | 13.2 微克 |
| 40、蚕豆 | 13.2 微克 |
| 41、赤小豆[小豆，红小豆] | 12.6 微克 |
| 42、绿豆 | 12.3 微克 |
| 43、眉豆[饭豇豆] | 12 微克 |
| 44、豌豆(花) | 11.5 微克 |
| 45、豆粕 | 11.5 微克 |
| 46、蚕豆(带皮) | 11.5 微克 |
| 47、蚕豆(去皮) | 11.3 微克 |
| 48、豇豆(紫) | 11.2 微克 |
| 49、芸豆(红) | 11.1 微克 |
| 50、豇豆 | 10.9 微克 |
| 51、木豆[扭豆，豆蓉] | 10.7 微克 |
| 52、脑豆 | 10.7 微克 |
| 53、蚕豆(炸)[开花豆] | 10.5 微克 |
| 54、豌豆 | 10.4 微克 |
| 55、芸豆(虎皮) | 10.2 微克 |
| 56、黄豆[大豆] | 10.2 微克 |
| 57、黑豆[黑大豆] | 9.9 微克 |
| 58、扁豆 | 9.9 微克 |
| 59、芸豆(杂，带皮) | 9.8 微克 |
| 60、绿豆面 | 9.6 微克 |
| 61、马牙大豆 | 9.6 微克 |
| 62、青豆[青大豆] | 9.5 微克 |
| 63、豆粕(膨化)[大豆蛋白] | 9.3 微克 |
| 64、荆豆 | 9 微克 |
| 65、腐竹 | 7.9 微克 |
| 66、豆腐丝(干) | 7.4 微克 |
| 67、枝竹 | 6.9 微克 |
| 68、黄豆粉 | 6.7 微克 |
| 69、蚕豆(烤) | 4.3 微克 |
| 70、炸素虾 | 3.4 微克 |
| 71、豆腐花[豆腐粉] | 1.6 微克 |
| 72、豆浆粉 | 1.5 微克 |