| 含硫胺素高的蔬菜类食物 | 含量 |
|---|---|
| 1、达乌里胡枝子籽[牛枝子籽，豆豆苗籽] | 0.83 毫克 |
| 2、辣椒(红，尖，干) | 0.53 毫克 |
| 3、豌豆(带荚)[回回豆] | 0.43 毫克 |
| 4、苜蓿籽[紫苜蓿籽] | 0.41 毫克 |
| 5、油菜(脱水) | 0.33 毫克 |
| 6、芸豆 | 0.33 毫克 |
| 7、白沙蒿[沙蒿] | 0.31 毫克 |
| 8、野葱[沙葱，麦葱] | 0.31 毫克 |
| 9、发芽豆 | 0.3 毫克 |
| 10、大蒜(紫皮) | 0.29 毫克 |
| 11、大蒜(脱水) | 0.29 毫克 |
| 12、碱蓬[棉蓬，猪毛菜] | 0.26 毫克 |
| 13、山药(干) | 0.25 毫克 |
| 14、酢浆草[酸酸草，酸溜溜] | 0.25 毫克 |
| 15、白菜(脱水) | 0.24 毫克 |
| 16、甜椒(脱水) | 0.23 毫克 |
| 17、沙蓬子[沙米] | 0.21 毫克 |
| 18、菜花(脱水)[脱水花椰菜] | 0.21 毫克 |
| 19、菠菜(脱水) | 0.2 毫克 |
| 20、洋葱(紫皮，脱水) | 0.2 毫克 |
| 21、菱角(老)[龙角] | 0.19 毫克 |
| 22、香菜(脱水) | 0.17 毫克 |
| 23、洋葱(白皮，脱水) | 0.16 毫克 |
| 24、地肤[益明，扫帚苗] | 0.15 毫克 |
| 25、毛豆[青豆，菜用大豆] | 0.15 毫克 |
| 26、冬寒菜[冬苋菜，冬葵] | 0.15 毫克 |
| 27、慈菇[乌芋，白地果] | 0.14 毫克 |
| 28、黄麻叶 | 0.13 毫克 |
| 29、白薯叶[甘薯叶] | 0.13 毫克 |
| 30、白沙蒿籽[沙蒿籽] | 0.13 毫克 |
| 31、胡萝卜(脱水) | 0.12 毫克 |
| 32、蒜苗 | 0.11 毫克 |
| 33、蛇瓜[蛇豆，大豆角] | 0.1 毫克 |
| 34、山苦荬叶[启明菜叶] | 0.1 毫克 |
| 35、甜菜叶 | 0.1 毫克 |
| 36、苜蓿[草头，金花菜] | 0.1 毫克 |
| 37、西兰花[绿菜花] | 0.09 毫克 |
| 38、苦菜[节节花，拒马菜] | 0.09 毫克 |
| 39、藕[莲藕] | 0.09 毫克 |
| 40、荷兰豆 | 0.09 毫克 |
| 41、葛[葛署，粉葛] | 0.09 毫克 |
| 42、爬景天[石头菜] | 0.08 毫克 |
| 43、枸杞菜[枸杞，地骨] | 0.08 毫克 |
| 44、菊苣 | 0.08 毫克 |
| 45、冬笋 | 0.08 毫克 |
| 46、油菜薹[菜薹] | 0.08 毫克 |
| 47、朝鲜蓟 | 0.08 毫克 |
| 48、薤白[小根蒜，山蒜，团蒜] | 0.08 毫克 |
| 49、竹笋 | 0.08 毫克 |
| 50、芹菜叶 | 0.08 毫克 |
| 51、油豆角[多花菜豆] | 0.07 毫克 |
| 52、豇豆(长) | 0.07 毫克 |
| 53、萝卜缨(青) | 0.07 毫克 |
| 54、香椿[香椿芽] | 0.07 毫克 |
| 55、豌豆尖 | 0.07 毫克 |
| 56、乌菜[乌塌菜，塌棵菜] | 0.06 毫克 |
| 57、青蒜 | 0.06 毫克 |
| 58、豆角(白) | 0.06 毫克 |
| 59、落葵[木耳菜，软浆菜] | 0.06 毫克 |
| 60、芋头[芋艿，毛芋] | 0.06 毫克 |
| 61、茴香[小茴香] | 0.06 毫克 |
| 62、大白菜(白梗)[黄芽白] | 0.06 毫克 |
| 63、马兰头[马兰，鸡儿肠，路边菊] | 0.06 毫克 |
| 64、芥菜头[大头菜，水芥] | 0.06 毫克 |
| 65、蕨麻[鹅绒委陵菜] | 0.06 毫克 |
| 66、莴笋叶[莴苣叶] | 0.06 毫克 |
| 67、红萝卜 | 0.05 毫克 |
| 68、芥菜(小叶)[小芥菜] | 0.05 毫克 |
| 69、白菜薹[菜薹，菜心] | 0.05 毫克 |
| 70、红菜薹[紫菜薹] | 0.05 毫克 |
| 71、豌豆苗 | 0.05 毫克 |
| 72、绿豆芽 | 0.05 毫克 |
| 73、春笋 | 0.05 毫克 |
| 74、豆角 | 0.05 毫克 |
| 75、刀豆 | 0.05 毫克 |
| 76、甜菜根[甜菜头，糖萝卜] | 0.05 毫克 |
| 77、土三七[景天三七] | 0.05 毫克 |
| 78、山药[薯蓣，大薯] | 0.05 毫克 |
| 79、大薯[参薯] | 0.05 毫克 |
| 80、野苋菜[假苋菜] | 0.05 毫克 |
| 81、茵陈蒿[茵陈] | 0.05 毫克 |
| 82、百合(干) | 0.05 毫克 |
| 83、奶柿子[西红柿] | 0.05 毫克 |
| 84、鞭笋[马鞭笋] | 0.05 毫克 |
| 85、金针菜[黄花菜] | 0.05 毫克 |
| 86、秋葵[黄秋葵，羊角豆] | 0.05 毫克 |
| 87、小葱 | 0.05 毫克 |
| 88、蒜黄 | 0.05 毫克 |
| 89、葫芦条(干) | 0.05 毫克 |
| 90、龙豆 | 0.04 毫克 |
| 91、笋瓜[生瓜] | 0.04 毫克 |
| 92、胡萝卜缨(红) | 0.04 毫克 |
| 93、菠菜[赤根菜] | 0.04 毫克 |
| 94、茼蒿[蓬蒿菜，艾菜] | 0.04 毫克 |
| 95、细香葱[香葱，四季葱] | 0.04 毫克 |
| 96、南瓜粉 | 0.04 毫克 |
| 97、四季豆[菜豆] | 0.04 毫克 |
| 98、蒜苔 | 0.04 毫克 |
| 99、黄豆芽 | 0.04 毫克 |
| 100、香菜[芫荽] | 0.04 毫克 |