| 含蛋白质高的调味品类食物 | 含量 |
|---|---|
| 1、酵母(干) | 47.6 克 |
| 2、味精 | 40.1 克 |
| 3、五香豆豉 | 24.1 克 |
| 4、芥茉 | 23.6 克 |
| 5、黄毛籽 | 21 克 |
| 6、芝麻酱 | 19.2 克 |
| 7、辣椒粉 | 15.2 克 |
| 8、茴香籽[小茴香籽] | 14.5 克 |
| 9、豆瓣酱 | 13.6 克 |
| 10、芥菜干 | 13.3 克 |
| 11、酱油膏 | 13 克 |
| 12、黄酱[大酱] | 12.1 克 |
| 13、腐乳(红)[酱豆腐] | 12 克 |
| 14、糟豆腐乳[糟乳] | 11.7 克 |
| 15、腐乳(臭)[臭豆腐] | 11.6 克 |
| 16、腐乳(白)[酱豆腐] | 10.9 克 |
| 17、陈醋 | 9.8 克 |
| 18、牛肉辣瓣酱 | 9.7 克 |
| 19、胡椒粉 | 9.6 克 |
| 20、酱油(晒制) | 9.4 克 |
| 21、全料蒸肉粉 | 8.9 克 |
| 22、酱油(高级) | 8.4 克 |
| 23、酱油(一级) | 8.3 克 |
| 24、豆瓣酱(辣油) | 7.9 克 |
| 25、酱油(多味) | 7.8 克 |
| 26、桂林腐乳 | 7.3 克 |
| 27、酱油(味精) | 6.9 克 |
| 28、花生酱 | 6.9 克 |
| 29、酱油(三级) | 6.8 克 |
| 30、酱油(特母) | 6.7 克 |
| 31、花椒 | 6.7 克 |
| 32、合锦菜 | 6 克 |
| 33、麻辣酱 | 5.8 克 |
| 34、酱油(均值) | 5.6 克 |
| 35、酱苤蓝丝 | 5.5 克 |
| 36、甜面酱 | 5.5 克 |
| 37、酱蘑菇 | 5.4 克 |
| 38、番茄酱 | 4.9 克 |
| 39、蒜蓉辣酱 | 4.8 克 |
| 40、酱包瓜 | 4.7 克 |
| 41、八宝菜 | 4.6 克 |
| 42、苦豆子 | 4.6 克 |
| 43、五香大头菜 | 4.6 克 |
| 44、蒜头(酱) | 4.4 克 |
| 45、郫县辣酱 | 4 克 |
| 46、香醋 | 3.8 克 |
| 47、八角[大料，大茴香] | 3.8 克 |
| 48、黑醋 | 3.7 克 |
| 49、豆瓣辣酱 | 3.6 克 |
| 50、酱萝卜 | 3.5 克 |
| 51、冬菜 | 3.5 克 |
| 52、酱油(冬菇) | 3.5 克 |
| 53、酱油(三鲜) | 3.4 克 |
| 54、萝卜干 | 3.3 克 |
| 55、桂花大头菜[佛手疙瘩] | 3.2 克 |
| 56、酱黄瓜 | 3 克 |
| 57、熏醋 | 3 克 |
| 58、什锦菜 | 2.9 克 |
| 59、甜辣黄瓜 | 2.8 克 |
| 60、甘醋 | 2.8 克 |
| 61、腌芥菜头[水芥，水疙瘩] | 2.8 克 |
| 62、酵母(鲜) | 2.6 克 |
| 63、洋姜(腌)[菊芋，鬼子姜] | 2.6 克 |
| 64、蕨菜(腌) | 2.5 克 |
| 65、酱大头菜 | 2.4 克 |
| 66、腌雪里红 | 2.4 克 |
| 67、咸沙葱[蒙古韭] | 2.4 克 |
| 68、酱莴笋 | 2.3 克 |
| 69、酱甘露[地蚕，甘露子] | 2.2 克 |
| 70、榨菜 | 2.2 克 |
| 71、腌芥菜头(煮)[煮芥，煮疙瘩] | 2.1 克 |
| 72、醋(均值) | 2.1 克 |
| 73、香油辣酱 | 2.1 克 |
| 74、蒜头(甜)[糖蒜] | 2.1 克 |
| 75、乳黄瓜[嫩黄瓜] | 1.7 克 |
| 76、姜(糟) | 1.6 克 |
| 77、金钱萝卜 | 1.6 克 |
| 78、腌龙须菜 | 1.4 克 |
| 79、辣萝卜条 | 1.4 克 |
| 80、狗芽菜 | 1.3 克 |
| 81、腌韭菜花 | 1.3 克 |
| 82、酸芥菜 | 1.2 克 |
| 83、五香粉 | 1 克 |
| 84、辣椒酱[辣椒糊] | 0.8 克 |
| 85、草莓酱 | 0.8 克 |
| 86、柠檬酱 | 0.6 克 |
| 87、五香醋 | 0.5 克 |
| 88、甜酸皎头 | 0.5 克 |
| 89、桃酱 | 0.4 克 |
| 90、苹果酱 | 0.4 克 |
| 91、杏酱 | 0.2 克 |
| 92、白醋 | 0.1 克 |
| 93、湖盐[青盐] | 0.1 克 |
| 94、精盐 | 0 克 |
| 95、土盐 | 0 克 |