| 含烟酸高的干豆类食物 | 含量 |
|---|---|
| 1、蚕豆(炸)[开花豆] | 7.7 毫克 |
| 2、豆粕(膨化)[大豆蛋白] | 5.8 毫克 |
| 3、蚕豆(烤) | 4.8 毫克 |
| 4、花豆(红) | 3 毫克 |
| 5、青豆[青大豆] | 3 毫克 |
| 6、脑豆 | 2.9 毫克 |
| 7、花豆(紫) | 2.7 毫克 |
| 8、扁豆 | 2.6 毫克 |
| 9、蚕豆(去皮) | 2.5 毫克 |
| 10、豆粕 | 2.5 毫克 |
| 11、黄豆粉 | 2.5 毫克 |
| 12、豌豆 | 2.4 毫克 |
| 13、芸豆(白) | 2.4 毫克 |
| 14、豌豆(花) | 2.4 毫克 |
| 15、豇豆(紫) | 2.4 毫克 |
| 16、蚕豆(带皮) | 2.2 毫克 |
| 17、眉豆[饭豇豆] | 2.1 毫克 |
| 18、芸豆(虎皮) | 2.1 毫克 |
| 19、黄豆[大豆] | 2.1 毫克 |
| 20、黑豆[黑大豆] | 2 毫克 |
| 21、赤小豆[小豆，红小豆] | 2 毫克 |
| 22、绿豆 | 2 毫克 |
| 23、芸豆(红) | 2 毫克 |
| 24、豇豆 | 1.9 毫克 |
| 25、蚕豆 | 1.9 毫克 |
| 26、荆豆 | 1.8 毫克 |
| 27、豆腐丝(油) | 1.8 毫克 |
| 28、红豆馅 | 1.7 毫克 |
| 29、炸素虾 | 1.6 毫克 |
| 30、豆腐皮 | 1.5 毫克 |
| 31、烤麸 | 1.2 毫克 |
| 32、扁豆(白) | 1.2 毫克 |
| 33、豆腐(南)[南豆腐] | 1 毫克 |
| 34、豆腐干(熏干) | 1 毫克 |
| 35、枝竹 | 0.9 毫克 |
| 36、腐竹 | 0.8 毫克 |
| 37、绿豆面 | 0.7 毫克 |
| 38、豆浆粉 | 0.7 毫克 |
| 39、酸豆奶 | 0.7 毫克 |
| 40、豆腐丝 | 0.5 毫克 |
| 41、素什锦 | 0.5 毫克 |
| 42、素鸡丝卷 | 0.5 毫克 |
| 43、豆腐花[豆腐粉] | 0.4 毫克 |
| 44、豆腐卷 | 0.4 毫克 |
| 45、素鸡 | 0.4 毫克 |
| 46、豆腐脑[老豆腐] | 0.4 毫克 |
| 47、豆沙 | 0.3 毫克 |
| 48、豆腐(内酯) | 0.3 毫克 |
| 49、豆腐干(均值) | 0.3 毫克 |
| 50、油豆腐 | 0.3 毫克 |
| 51、豆腐干(菜干) | 0.3 毫克 |
| 52、豆腐干(香干) | 0.3 毫克 |
| 53、豆腐(北) | 0.3 毫克 |
| 54、豆奶[豆乳] | 0.3 毫克 |
| 55、豆腐干(卤干) | 0.2 毫克 |
| 56、千张[百页] | 0.2 毫克 |
| 57、豆腐(均值) | 0.2 毫克 |
| 58、小豆粥 | 0.2 毫克 |
| 59、豆肝尖 | 0.1 毫克 |
| 60、素大肠 | 0.1 毫克 |
| 61、豆汁(生) | 0.1 毫克 |
| 62、豆腐干(臭干) | 0.1 毫克 |
| 63、素火腿 | 0.1 毫克 |
| 64、豆浆 | 0.1 毫克 |
| 65、豆腐丝(干) | 0 毫克 |
| 66、木豆[扭豆，豆蓉] | 0 毫克 |
| 67、豆腐干(蒲包干) | 0 毫克 |
| 68、芸豆(杂，带皮) | 0 毫克 |
| 69、绿豆饼[饼折] | 0 毫克 |
| 70、豆腐干(小香干) | 0 毫克 |
| 71、马牙大豆 | 0 毫克 |
| 72、豆腐干(酱油干) | 0 毫克 |